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EVENTOS DE FIN y PRINCIPIO DE AÑO // YEAR END AGENDA |
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EVENTOS DE FIN y PRINCIPIO DE AÑO
YEAR END AGENDA
EVENTOS DE FIN DE AÑO EN SAN JOSÉ (Para Mayor información vea el Periódico Local )
AVENIDAZO o FESTIVAL DE CONFETI Algo que hemos hecho todos los ticos, antes lo hacíamos en carro y todo el año, ahora a pie sobre el boulevard peatonal de la Avenida Central con muy buena seguridad durante estos dias hasta la noche buena 24.
Until Unti December 24 Confeti festival in Central Avenue
TOPE de CABALLOS Este evento con toda una tradición es el día 26 de Diciembre desde Paseo Colon, Avenida Segunda, Paseo de los Estudiantes
December 26: Tope: Horse Parade – Paseo Colon, 2nd Avenue, San Jose
TOROS Se llevaran a cabo el Zapote en el redondel de toros a Partir del 24 de Diciembre hasta el 8 de Enero, 2012
December 24 2to January 08- Zapote town fair with rides, bull chases, food stands, etc
ZAPOTE Las fiesta de fin año con Bailes, comidas típicas y grandes Carruseles, carros chocones, rueda de la fortuna etc. etc. Esta plaza estará abierta desde el 24 de Diciembre al 8 de Enero
December 24 2to January 08- Zapote town fair with rides, bull chases, food stands, etc
COPA DEL CAFE Se llevaran a cabo del 02 al 07 Enero, 2012, Torneo de Tennis Juvenil en el Costa Rica Country Club, San Rafael de Escazu http://es.copacafe.com/
02 to 07 January 2012 Copa del Café – junior tennis tournament. Costa Rica Country Club, San Rafael de Escazu http://www.copacafe.com/
FIESTAS DE PALMARES Las fiesta de inicio de año se celebran en la Ciudad de Palmares a partir del 11 al 23 de Enero. Son toda una ocasión, toros, tope, bailes etc etc etc para todos los Ticos, para mayor información ver Prensa o http://www.fiestaspalmares.com/
January 11 to 23 : FIESTAS DE PALMARES – a week filled with activities, tope, dances, concerts, bull chases, etc. It’s the place to be, everyone goes there! Most visited activity in Costa Rica. Palmares, Alajuelahttp://www.fiestaspalmares.com/
LA MISA DE GALLO Y AÑO NUEVO
MASS CHRISTMAS SERVICE AND NEW YEAR
San Miguel de Escazu Teléfono 2228-0635, la misa de Gallo es a las 10 P.M del día 24, el dia 31 a 7 p.m
San Rafael Teléfono 2288-2911, la misa de Gallo es a las 7 pm el 31 a las 6 pm
San Antonio Teléfono 2289-6592 la misa de Gallo es a las 7 pm el 24 y 31
Convento de las Hermanas Carmelitas Teléfono 2228-1920, Urbanización Los Laureles x Multiplaza, la Misa de Gallo será a las 10 pm y el 31 a las 4 pm
Guachipelín Teléfono 2288-2911 la misa de Gallo es a las 7 P.M del día 24, el 31 a las 6 pm.
Parroquia de San Ana Teléfono 2282-9593, la misa de Gallo es a las 8 P.M del día 24 igual el 31,
International Escazu Christian Fellowship Phone 8395-9653 , Christmas Candlelight Service 6 PM On the 24 Christmas day 5 P.M,
International Baptist Church Phone 2215-2117, Guachipelin Christmas Candlelight Service 6 PM On the 24. Christmas Day 1030 AM
Municipalidad de Escazú

BANCO DE CR horarios de Navidad y fin de año
- El Banco de Costa Rica laborará normalmente durante este período navideño, excepto el viernes 30 de diciembre que estará cerrado.
- Sábado 24 de diciembre, las oficinas ubicadas en los centros comerciales cerrarán a las 4:00pm.
- Sábado 31 de diciembre, todas las oficinas permanecerán cerradas.
- Domingo 25 de diciembre y domingo 1ro de enero del 2012 todas las oficinas permanecerán cerradas.
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CHRISTMAS BY EZN READERS
MY CHRISTMAS:

Although I would say it is my family’s Christmas. We combine the Costa Rican, European and American traditions. It all begins on mid-November when we take out of storage all the Christmas decorations and we start decorating the Christmas tree; it is a long process that takes approximately a week. We try to make the decoration seem different every year, but the tree remains pretty much the same, lots of lights and stuffed animals. We started this tradition many years ago and we did it mostly for the kids, since the tree is pretty much a “Kids Tree.” Just before the end of the November, we have a big “tamaleada” (a Costa Rican tradition where we elaborate a large number of tamales). This also takes several days, as it entails going to the Central Market to buy plantain leaves (supermarkets don’t have them available until December) and meats. Then we go to the "Feria del Agricultor" for the vegetables and to Price Smart for the olives, prunes and everything else. Everything is cooked the day before the actual “Tamaleada”, which is a family day. Everyone, including my kids' Grandma, aunts and cousins come to our house to get together with us to start putting it all together. My mother-in-law prepares the plantain leaves, I am in charge of putting the dough (masa) on the leaves, the kids place the other ingredients on the dough, Silvia folds the plantain leaves and Dominga ties them in packages of two. Nicole, Julian and Esteban are experts! In one afternoon we prepare more than 130 tamales. Once all the tamales are ready, we put them in a large pot with boiling water and salt, and when they are cooked, we start eating! As a matter of fact, we eat tamales during the whole month. On the month of December, we take a family picture, we go for a ride, we have a Christmas party at my house where we invite all of Nicole's classmates as well as their parents, we also go to other parties with friends, and then... Christmas Eve. We have dinner at home with all our family. We serve an all American dinner: turkey with stuffing, mashed potatoes, gravy, a salad I love since I was single (cucumber with cottage cheese... absolutely delicious!), all kinds of nuts, and a variety of desserts made by Silvia that are to die for… In two occasions we also had pork’s leg. Next morning the kids get up at the crack of dawn, Santa and Mrs. Claus came during the night (the poor man doesn’t get much sleep. I remember one Christmas night in which he had to hide behind a couch and crawl through the floor to the bed so he wouldn’t be seen by one of the kids that got up too early). Then everyone opens their gifts, something special in our house is that Santa leaves a trail of gifts that goes from the rooms all the way to the living room to the Christmas tree. We each take a turn opening a gift and we spend several hours doing this. In the afternoon, everyone comes over to eat the leftovers. This is the type of Christmas we've had at our house for almost 15 years, and I hope it will continue the same for years to come. New Year’s Eve is nothing special. We used to always go to the beach, as 80% of Costa Ricans do. However, last year we stayed in San Jose and had a family dinner where we served a great pork's leg. God willing, we plan to do it again this year.
NETHERLAND : Vrolijk Kerstfeest en een Gelukkig Nieuwjaar!
Costa Rica, as with many other countries around the world, has it's own unique and special way to celebrate Christmas. As the last days of November past by, the weather start to change, it becomes colder, clearer and windy.As the wind starts to blow harder and the days start to get colder, the people begin the decoration of their houses. The Capital celebration led by the City of San Jose has just had the Festival de la Luz to officially start the holiday season. All the trees can be decorated but Ticos preferred the cypress trees in their decorations. The cypress scent, the lights, the balls and other decoration hanging in the tree is almost found in every place you go. The most important Christmas tree in Costa Rica is the tree of the Children's National Hospital. The tree represents hope for the coming year and thankfulness for all we receive. This tree has been at the Hospital for decades and it gives a light of hope to all those kids insideBesides the tree, another important decoration is the Portal. The Portal is the representation of the birth of Jesus, with the figures of Mary, Joseph, Melchor, Gaspar and Baltazar (the three wise men), the ox and the mule. The most important figure is the Baby Jesus; this is set on the manger the 25th. The day that the Christmas presents are opened.In Costa Rica Santa Claus doesn't bring the Christmas gifts to the kids, those are brought by Baby Jesus the night before Christmas called la "Noche Buena" while they were sleeping. At the same as the Baby Jesus appears at the portal the gift appears under the tree the 25th in the morning. That day all the people that live in the same house get together around the tree and pray, thanking Baby Jesus for the good year that has passed, followed by the opening of the gifts. You can find all over the country different kind of Portals that goes from Spatial Portals, Crystal Portals, Painted Portals, Light Portal and the traditional portal. There are two important Portals in San Jose. The first one is the one at the National Theater that is made on real scale, full of detailed and made by Costarican artist. The second one is a lights portal that is hanged in the Costa Rica National Bank building, this can be viewed from a number of locations in San Jose.Another important date to remember is the 24th evening dinner, when all the families get together and make a special dinner The menu usually is based on pork leg and "tamales". The "tamal" base is corn, corn have been cultivated in America by the Indians before the arrival of the Spaniards. The tamal is made of corn flour dough stuffed with potatoes, vegetables and pork or chicken, all covered by plantain leaves and then boiled. Making "tamales" is also a tradition that involves the participation of all family members. This is a slow and laborious process taught by Grandmothers and mothers to granddaughters and daughters.Also the 25th in the night, the religious families in Costa Rica go to the midnight mass called "La Misa del Gallo¨..The local municipality of San Jose also organizes a lot of activities for the holiday season. Some of them are the "Tope" that have been celebrated since colonial times. There's a lot of "Topes" but the "Tope" of San Jose is the most famous in the country.Riders from across the country come to the city to show off their best animals and costumes. It's a very friendly competition. Some people train their horses during the year only for this special occasion. Recently there have been introduced another elements such as horse-drawn carriages and the famous hand-painted oxcarts. This parade takes place at the Paseo Colon and The Second Avenue.Attached to the "Tope" there's a lot more of activities like the Carnival and the "Festival de La Luz". The carnival joins dancing and musical groups from all the country. Groups are prized for the best costumes, the best dancers and the best orchestra. The "Festival de la Luz" is a Light Festival, and takes place in the same streets but at night. Floats with colorful lights and decorative design run all over the two main streets at San Jose. At the end the fireworks light the sky of the capital of Costa Rica, San Jose.Finally the most popular activity of the holiday season is "Zapote" that is a town in San Jose. In "Zapote" there's a special area designated to make an improvised amusement park with amusement games and a lot of "chinamos" that are improvised stands that sell all kind of food. To this fair come people from all across the country and all kind of social status. .But definitely the most anticipated activity is the "Zapote Bullfights" or "Toros a la Tica" synonymous with the season's festivities in Costa Rica. The Costarican Bullfight is very different because the bulls are never harmed, or killed. The most famous cattle ranches provide the bulls free. Also the bullfighters are normal people that get into the arena without any professional preparation. It's amazing that only a few actually get hurt by the bulls. This activity is a headache for the red cross that voluntarily offers it's service in the arenaThe bulls are never harmed in the Tico version of the bullfights. The most popular phase of the Tico bullfight is the run when dozens of young men race into the ring en masse with the intention of frightening the bull and provoking it to attack. Although the bull is never harmed, occasionally one of the men is gored. The whole thing is a performance designed to release adrenaline, relieving the frustrations of the past year.The Holiday Season ends in January sixth, the day the three wise men arrived and see Jesus for the first time. That day all the neighbors get together and make a special prayer for the Baby Jesus. This pray is based on the rosary and the Christmas carols. Of course after the prayer, there's coffee with "Tamales", "Rompope", "Aguadulce" and all kind of typical pastries and drinks.
FRANCE: Joyeux Noël et Bonne Année!
CHRISTMAS by ESCAZU READERS: 
CANADA In Canada, we celebrate Christmas with snow (approximately 20 centimeters) and the cold (about minus 25 degrees). We take advantage of the weather to practice sports with the family like skiing or skating on the lakes. It is the custom to decorate our houses with lights, make a Christmas tree and put under it all the gifts. The family goes to the church during the evening and when we come back, the children wait for Santa Claus to discover their surprises. The Christmas table is always full of food , recipes of our grandmothers. We enjoy sugar, apple and blueberry pies, meat pâté, stew, turkey and mash potatoes. All night, the house thrill to the sound of the popular Christmas songs, the laughter and everybody’s stories. All these activities happen on December 24 th so the 25 th is more relaxed, enjoying the outside. Hoping this little description will help you to better understand the Canadian culture. Merry Christmas to all of you, health and love! Sophie Poulin
jiberish: Mithag Crithagsigathmithags.
ENGLAND Hi Daniel,I've been out of England now for over 12yrs, & here in Costa Rica for 7 yrs, yet probably the only time of year I get homesick is this time at Christmas !! As much as I love Costa Rica, I just can't get into the Christmas spirit here with the weather so different to England. In our family, we do try to keep all our Christmas traditions from England, maybe with the only difference being, eating our Christmas dinner out-side on our balcony in shorts, rather than in a heated dining room wearing sweaters !! And no Queens speech after dinner !!In England at this time, it's really cold & gets dark sometimes as early as 3.30pm. The houses are decorated out-side with lights,and inside, with Christmas trees & other decorations. Christmas cards from friends & family are displayed proudly around.On Christmas Eve many families go to church in the evening. It's all alight with hundreds of candles & we sing Christmas carols, then after the service, go home to eat mince pies (made of fruit) and drink mulled wine. Before the children go to sleep, they hang their Christmas stockings at the end of their beds and leave some milk & mince pies out for Father Christmas (Santa Claus) by the chimney & a carrot for the reindeer !!In the morning, when the children wake, they scramble to the end of their beds to retrieve their stockings, then run into Mummy & Daddy's bedroom with them to see what Father Christmas has left. Then everyone goes downstairs to see what has been left beneath the Christmas Tree !! The glass of milk left the night before,beside the fire-place has always been drunk, and only a few crumbs remain on the plate !!Mummy will make a cup of tea for everyone, then the present opening begins, while listening to Christmas music !! Some families may wait until after breakfast !! Often 'bucks fizz' is served with breakfast (fresh orange juice & champagne) The turkey goes in the oven & preparation for the Christmas day meal begins. We always eat Christmas lunch around 3-4 pm. It's a grand meal consisting of roast turkey with stuffing,cranberry sauce, roast potatoes, bread sauce, vegetables & lots of gravy !! We pull Christmas crackers before the meal begins. The crackers always hold a paper hat which everyone wears, a small gift or puzzle & a joke !! Wine will be served of course. Dessert is Christmas pudding with brandy butter or cream. Christmas pudding is a really rich fruit pudding which some times holds lucky coins !! We lace it with brandy & set fire to it & everyone cheers. Then everyone totally stuffed, sits in front of the roaring fire & watches the Queens speech to the nation on television !!If anyone gets hungry later on, there's plenty of left overs to feast on & also a delicious Christmas cake. This is a rich fruit cake, covered in marzipan & thick white icing. Happy Christmas to you & all your readers !! John & Diane Wakefield
IRELAND. Hi Daniel Enclosed a bit of an atmospheric report of the 25th of December in a Irish village. Regards Michael George Christmas in rural Ireland The little fishing village that nestles by the sea, ensconced by white capped mountains, has falling quite. Last days-hectic swirl gradually fades away. Shoppers returned from the’ Big Smoke’ loaded with boxes and packages.
The two mini buses, indefinable of age and brand, catering for the community were doing over time. ‘ Flying back and fro’ as the locals use to say. Three hundred kilometres over ever so winding roads to the nearest airport. A la nding strip and two tiny buildings garlanded by a festooned conifer that dwarfs the tower. Relatives and friends are flocking in like migrant birds. >From London and Manchester, Cardiff, the unsettled North with its never- ending strife. Or further a field from Australia, the Middle – east, Canada and the States. To be re-united with relatives, friends and a magical place that compensates for the scares life brought about and reconciles with yesterdays squabbles.. Penumbra is melting the vault of heaven, clouds, land and sea. Immersing the little harbour church in a soft light. Chorals wafting over never calming waters. Christmas has begun. Michael O’George Port McGee Nollaig Shona Dhuit
U.S.A An American Christmas As a Roman Catholic growing up in the USA, Christmas time is the time to celebrate the birth of Jesus. It is also a time to get together with family and friends and enjoy good food, drink and the gift of giving. This is my story, of how my family celebrates Christmas in the USA. First, around the 18th of December, we start by going out as a family to pick out the perfect Christmas tree. Then we'd take it home and dig out the decorations from the basement, and each of us finds our special ornaments and hang them on the tree. Then we decorate the rest of the house with lights and special decorations collected over the years. Then a couple of days before Christmas day we help our Mom bake homemade cookies and have fun customizing each of the sugar cookies. Mom also makes her special fruit cake, which my Grandpa refers to as "the brick". On Christmas Eve, we would go to my sister's house and have a celebration there. She would make us play the game Gestures and the all time favorite Twister. Then we would all pack up and head to midnight Christmas Mass. After mass we would go home, and when we were little, leave Santa a note with some cookies and milk, and some carrots for his reindeers, but we don't do that now that we are older. On Christmas Day, we get up extra early (usually around 5am) and find tons of presents under the tree that Santa had left there. We then open them as a family, and have some coffee and cookies while doing so. My Dad usually has the job of taking pictures and video taping our morning. Then we all have fun trying out our new toys and deciding which new outfit to wear for the day. Then we have to watch one of my Dad's Favorite videos "A Christmas Story". We then help my Mom cook up the Christmas dinner, usually Polish sausage, turkey, ham, potato salad and lots more. Our relatives and friends then come over and we have one big celebration. THE END!!!! Tammy Farias
Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo.

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Navidad de los Lectores de Ezn |
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NAVIDAD DE LOS LECTORES DEL ESCAZU NEWS
1-MI NAVIDAD
Será mas bien la Navidad de mi Familia, esta es una mezcla entre los Costarricense, algo Europeo y Gringa. Comienza a mediados de Noviembre donde de la bodega se bajan todos los adornos, el árbol de navidad, esto toma su tiempo y se comienza colocar por un periodo de una semana. Cada año se trata de dar un cambio de look, pero el Árbol siempre es lleno de luces y de peluches. Hace años empezamos esta tradición por los niños ya que el Árbol es mas infantil. Justo antes de finalizar el mes es la gran tamaleada, esto lleva un orden de varios días, la ida al mercado central por las hojas, las carnes (ya que los hacemos en Noviembre las hojas, etc no están a la venta en los supermercados hasta Diciembre), a la feria del agricultor por la verduras, a Price Smart por las aceitunas, ciruelas y todo lo demas. Todo se cocina el día anterior, el día de la Tamaleada es un día familiar, todos la Abuela, las Tías, Primos y nosotros nos reunimos a la preparacion. Yo me encargo de poner las masa, mI suegra de preparar las hojas, Silvia de empacarlos, Dominga de unirlos de dos en dos para hacer la piña, y el resto a poner los ingredientes, desde Nicole y Julián que ya son expertos, los mismo que Esteban. En una tarde se preparan mas de 130 Tamales, al finalizar el proceso se colocan en una hoya gigante llena de agua hervida y sal para su cocimiento y a comer se ha dicho. Durante todo el mes se comen tamales. Durante el mes de Diciembre nos tomamos la foto familiar, paseamos, fiestas con amigos, ir a ver la película navideña al cine, la cual este año el Expreso Polar esta bueniiisima, para llegar a la noche buena, Esta noche se reúne la familia en casa donde cenamos mas a lo gringo que a lo tico, nueces en la mesa de la sala, Pavo con su relleno, puré de papa, stuffing, gravy, ensalada que viene desde mi casa de soltero que es una ensalada de pepino con queso cottage que es una delicia. y unos postres que hace Silvia de morir de muerte lenta, en la primera Navidad y en otra mas tuvimos pierna de cerdo tambien. El día siguiente al amanecer los niños se levantan ya que en la madrugada llego Santa Claus acompañado se la Sra. Claus (pobre hombre casi no duerme, un año el pobre se tuve que esconder detrás de un sofá y deslizarse por el piso hasta la cama para no ser visto cuando un niño se despertó demasiado temprano) y todos abren sus regalos, un detalle en casa es que Santa deja un caminito de regalos desde la cama hasta el Árbol, un detalle bien bonito ya que se finaliza en el Árbol de Navidad, los regalos se abren uno por uno y cada uno intercalado a su tiempo, esto dura varias horas. En la tarde llegan todos a comer lo que quedo. Esto ha sido la Navidad nuestra por casi 17 años y espero que continué asi.Año Nuevo nada espectacular, antes siempre nos íbamos a la playa como el 80 % de Costa Rica, el año pasado nos quedamos, igual que este año, he hicimos una cena familiar con una buena pierna de cerdo, la cual volveremos hacer esta año si Dios lo permite..
2-SUS NAVIDADES 
Mil gracias a todos uds por esta seccion, para el proximo año coordinaremos una Multi Real Navidad en Escazu, con sus tradiciones y platos tipicos.
ARGENTINA Daniel: en Argentina e Navidad hace mucho calor, la costumbre de toda la gente en general es reunirse con toda la familia, muchos van a misa antes de la cena y la comida es casi siempre un buffet frio : matambre arrollado, pollos frios, ensaladas de todo tipo, vitel thone, pavita, pio nono y como postre helados, ensalada de fruta, luego a las doce se sirve el champagne y con el brindis,que todo el mundo se abraza y demas,se abren los regalos, en algunas casas que hay muchos chicos siempre hay alguien que se disfraza de papa noel y con este brindis se comen nueces, turrones, frutas secas, pan dulce. Te cuento que al otro dia, se juntan las "sobras" y vuelta otra vez a la gran comilona, a veces con amigos que se unen. en fin creo que pinte la navidad Argentina, espero que algun compatriota agregue algo mas si le parece.te cuento que año nuevo es menos familiar,generalmente uno se reune con amigos y gran festichola !!!!!!! te mando un saludo a vos y a los tuyos. Mabel Jurado
ALEMANIA La navidad de mi niñez En estos días, aunque ya estoy hace años lejos de mi tierra natal Alemania, me llenan recuerdos de la “ Adventszeit ”, el adviento, de la noche buena y la navidad allá. Mis pensamientos y sentimientos regresan a mi niñez cuando cuatro semanas antes de la navidad mí madre decoró la mesa de la sala con el “ Adventskranz”, la guirnalda de adviento, hecho de ramas de pino o pinabete y adornado con cuatro velas. El cuarto domingo antes de navidad encendimos la primera vela, el domingo siguiente una más hasta que el domingo antes de navidad arden las cuatro velas a la vez. El aromático olor del pino de la guirnalda y el rito de encender las velas ha producido una dulce expectación y emoción porque ya esta cerca la noche más esperada del año. Otro acontecimiento aumentó aun más la impaciencia de los niños, el primero diciembre pudimos abrir la primera puerta del “ Adventskalender ”, el calendario de adviento. Hay que abrir 24 puertas, cada día una, hasta que llega el “ Christkind ”, el niño Jesús y tras cada puerta se encuentra una imagen relacionada con Navidad o un chocolatito.
Pero la temporada prenavideña empieza verdaderamente el 06 de diciembre cuando llega santa Klaus (Nikolaus) con un saco lleno de dulces, naranjas, nueces y manzanas. Pero antes de regalar sus delicias el Nikolaus estudió en un libro enorme si los niños se han comportado bien en el año pasado. A su lado había un Señor con una mirada muy severa y con una varilla, parecida a un escobar de ramas, en la mano. A este ayudante de Santa Klaus, el “ Knecht Rupprecht” tememos mucho porque el nos dio algunos golpes, suaves por supuesto, cuando Nikolaus leyó con voz seria y muy baja “Hansito, no apoyaste siempre bien a tu Mami a secar los platos! Prometes mejorarte?” “Claro que si, Santa Klaus, lo prometo”. Entonces el abrió su sacó y regaló algunas cositas y con un respiropasó el susto y al final todos los niños cantaron con mucha alegría canciones en honor a Santa Klaus y canciones que anunciaron que navidad estaba cerca.
El 8 de diciembre cortamos siempre del árbol de cereza en el jardin la llamada “rama de Santa Barbara”. Las ramas florecen exactamente el 24 de diciembre en pleno invierno y frio. Una costumbre casi olvidada. Froehliche Weihnachten und ein gluckliches Neues Jahr! , En estos días de impaciente espera de la noche buena salieron olores irrestibles de la cocina llenando la casa, mezclándose con el olor del pino de la guirnalda y las velas produciendo un verdadero aroma navideño. Mi Mama preparó los “ Lebkuchen” o panes de especias bañados en chocolate o azúcar y también los panes de pimiento y las galletas de navidad de anís y de otros ingredientes, estrellas de chocolate y muchas otras variedades de galletas navideñas.En estas semanas preparativas antes de la fiesta más esperada del año, en el centro de la ciudad al pie de la majestuosa y milenaria catedral se celebran el “Weinachtsmarkt o Christkindlmarkt”, el mercado o la feria de navidad, con muchos estantes con un sin fin de artículos relacionados con la navidad: velas, “Lebkuchen”, galletas, adornos navideños, adornos para el árbol de navidad, “Krippen”, nacimientos de todos materiales y tamaños, inciensos etc., etc. Y sobre todo se extiende un nuevo aroma navideño que llena el ambiente, el olor de castañas tostadas encima de carbón (en la feria de Escazú encontré castañas) y para no olvidar, también la fragancia del vino caliente condimentado con clavos de olor y canela se despiden por el aire y tomando una copita de este vino hace mas fácil soportar el frió del invierno.Finalmente, después de días y semanas de creciente emoción vino el día cuando abrimos la puerta numero 24 del calendario. Hoy viene el “Christkind ”, el niño Jesús; hoy en la tarde vamos a festejar su nacimiento y hoy se cumplen nuestros sueños y deseos, porque el niño Jesús nos traerá muchos regalos. Todo el día esta lleno de actividades, mama esta haciendo las ultimas compras porque hoy el 24 de diciembre las tiendas cierran al mediodía y no abren más hasta el 27. Papa esta buscando el árbol, un noble pino o un pinabete, para colgarlo en el soporte. Donde están los adornos del árbol? Las preciosas bolas de vidrio? Los finos adornos de madera que hacen los artesanos en la remota zona del Erzgebirge? Las figuras de la “ Krippe ”, del nacimiento?
Mas o menos a las dos de la tarde papa anuncia a sus hijos que a partir de este momento la sala queda cerrada definitivamente hasta nuevo aviso porque viene el niño Jesús para preparar el árbol y para poner los regalos y no podemos molestarlo ni verlo. Que horas interminables! Mi hermano y yo tratamos varias veces de espiar por el ojo de la cerradura, esperando captar por lo menos un chiquitito vistazo de que pasa adentro o tal vez podemos ver el mismo niño Jesús? Pero nada! Cuando la impaciencia y excitación llegó casi a un nivel insoportable, sonaba ya casi inesperadamente una campanilla clara tocada por el niño Jesús que nos invitó a entrar. Al fin, ahora podemos abrir la puerta!
Abrimos la puerta y quedamos casi ciegos de las luces de las velas en el árbol (mis padres siempre resistieron instalar luces eléctricas). Un intenso aroma a pino mezclado con el fino aroma de las velas de cera de miel llenó el cuarto. El árbol brilló por sus lindos adornos y bajo él, fascinó la hermosa “Krippe” con valiosas figuras talladas en madera. También habían los paquetes y paquetitos de regalos y la mesa llena de galletas, “ Lebkuchen ” y “Christstollen” un pastel súper sabroso con pasas, nueces, mazapán, frutas y condimentos deliciosos.
Mi papa seleccionó siempre bien el momento del reparto de los regalos porque a las cinco de la tarde tocaron las cuatro campanas de la iglesia frente nuestra casa y el tremendo sonido causó piel de ganso por la emoción. Después un grupo de músicos tocó con trompones y trompetas canciones navideñas desde la torre de la iglesia. Estos fueron realmente momentos magníficos e inolvidables. Y solo una vez pasó lo mas anhelado por todos, escuchar el inconfudible sonido del silencio, cuando esta cayendo la nieve, cubriendo y adornando todo con su blancura.
Papa leyó la historia navideña de la Biblia, cantamos las tan emocionantes canciones navideñas y finalmente pudimos abrir los regalos. Bueno, jugamos mucho con nuestros nuevos juguetes y leímos un poco en los nuevos libros de dibujos.
Pero una cosa que nunca logré, fue quedarme despierto hasta media noche para visitar el pequeño zoológico cerca de la casa para escuchar hablar los animales. Solo en la noche buena ellos pueden hablar en la lengua de los humanos pero recuerdo que los escuché susurrando en mis sueños.
Y tal vez se preguntan ahora y el banquete navideño? Bueno, este en muchas familias se sirve el día 25 de diciembre, el día de navidad. Las recetas tradicionales son ganso navideño llenado con castañas y servido con bolas de papa y col rojo o carpa de navidad. En la tarde navideña las familias se visitan e intercambian regalitos.
Yo trato de mantener estas costumbres para que mis queridas hijitas puedan experimentar la misma y excepcional sensación, esperar y festejar navidad pero en este mundo consumista no es fácil.
A todos los lectores de los ESCAZÚ NEWS y especialmente a Daniel les deseamos una muy feliz navidad y un próspero año nuevo en entera paz. Johann y Rosmery Krug
BELGICA Hola Daniel, Con mucho gusto , ...como se dice tan bonito en Costa Rica ... En Bélgica, nos acostumbramos de festejar navidad mas que todo el dia 24/12 , menos el dia 25/12 . La familia se reune a las 19.00 -20.00 horas mas o menos, escuchando canciones de navidad , poniendo cada uno un regalito debajo del arbol de navidad , uno para cada uno , sea que cada uno recibe ej. 10 regalitos si hay 10 personas en la cena . Antiguamente la cena era pavo..con croquetas de papa y frutillas salvajes , mas o menos se cena a las 22.00 horas , y poco antes de media noche se iba a la misa de medianoche . Hoy en dia despues de haber cambiado los menus a algo mas moderno y mas fino ,muchas familias regresen al menu tradicional de pavo , rellenado con champigñones , carne molida , nueces , y cada uno su variedad de extras . Entre la comida se da los regalitos , que son mas simbolico que realmente caro o de valor , aqui se trata de una atención , no del valor . En nuestra familia se limitaba el valor , para que nadie empieze a dar mas y mas. Despues de la misa sigue la cena con el postre y regalos . Hoy poca gente va todavia a la misa , uno por lo que en Europa la gente son menos y menos practicantes . Zalig Kerstfeest en Gelukkig nieuw jaar La otra razon es que muchos sienten que interumpen la fiesta y despues de la misa es dificil entrar nuevamente en el rumbo , por eso los que quieren ir a la misa, van en la noche a las 18.00- 19.00 antes de la fiesta . El 25/12 a medio dia se reune con todo la familia , hermanas , abuelos , cuñados etc.. donde el 24/12 es mas en pequeño comité !! Espero haberte dado un poco de explicacion sobre nuestros costumbres en Bélgica. Abrazo Luc Verlinde
BOLIVIA Daniel, la navidad en Bolivia se celebra con características especiales según la región: Altiplano, Valles y Trópico. En mi tierra Santa Cruz que es del Trópico, a principios de diciembre se adornan los principales Parques que les llamamos Plazas y nuestras casas con el árbol navideño, el pesebre con el Niño Jesús acompañado de José, Maria y los Reyes Magos. No es común ver luces adornando las calles y tampoco en el exterior de las casas. Un saludos y felices fiestas Rosmery
La Noche Buena, El 24 de diciembre los niños duermen una buena siesta, para poder estar despiertos hasta la media noche y esperar la Noche Buena al lado de la familia. Todos esperan muy ansiosos las 12 contando los últimos segundos y es cuando vienen los abrazos deseando la Paz de todos y festejando con un brindis, donde cada uno procede a mencionar sus buenos propósitos para contribuir a la unión y la Paz de su hogar.
Los Regalos, Luego del brindis, en mi familia, algunos años una persona adulta se viste de Papa Noel (Santa Claus) para entregar los regalos a los niños. Otros años, se envía los niños a otro lugar de la casa y se colocan los regalos al pie del árbol, después se llama a los niños indicándoles que Papa Noel llegó en ese momento, a dejar los regalos a los niños que se portaron bien, y todos abren sus regalos de navidad.
La Cena, Después de los regalos se sirve la cena, con sabores diferentes según la región del País. En algunos lugares se sirve un plato denominado Picana, que consiste en una especie de caldo picante con algo de dulce, con choclo (maíz), pedazos de carne de puerco, res y pollo, zanahoria, tomate, cebolla, papas, vino seco y otros ingredientes para una buena sopa. En otras regiones del País, como Santa Cruz acostumbramos servir “Lechón al Horno”, que es un puerco joven entero y relleno con un arroz muy bien preparado mezclado con carne de res, pollo y verduras, este puerco es asado por varias horas. Otros años servimos el Pavo relleno.
La Misa del Gallo, Muchas familias adelantan la cena, para ir a la Misa del Gallo a las 12 de la noche y poder celebrar el nacimiento del Niño, terminada la misa en algunas iglesias se saca al Niño en procesión para que de un paseo por las calles y después, en casa todos bailan Villancicos al pie de los nacimientos para alegrar al Niño hasta el amanecer. Los Villancicos son interpretados con instrumentos tradicionales.
Al Día Siguiente, Desayunamos con Panetón (masa de pan dulce con fruta abrillantada, pasas, nueces y almendras). Las familias que no asistieron a la Misa del Gallo, lo hacen en la mañana del 25 de diciembre.
A partir de esta fecha, hasta el 6 de enero día de los Reyes Magos, se hacen Misas donde se puede llevar al Niño de cada hogar para bendecirlo. Después de esta fecha se puede recoger el árbol y el nacimiento.
Como nota curiosa, el 28 de diciembre hacemos el llamado día de los inocentes, donde se realizan regalos falsos o bromas desde muy pequeñas hasta algunas muy fuertes.
El Año Nuevo, nos reunimos en grandes clubes o fiestas privadas para esperar la media noche, y celebrando con fuegos artificiales, mucha música, comida y tragos.
CANADA En Canadá la navidad se celebra con la nieve (mas o menos 20 centimetros) y el frio (alrededor de menos 25 grados). Aprovechamos de este tiempo para hacer deportes en familia como esquiar o patinar sobre los lagos. Es la costumbre decorar nuestras casas con luces, hacer el arból de navidad y poner debajo los regalos. Toda la familia va a la misa en la noche y al regreso los niños esperan la llegada de Papa Noel para descubrir sus sorpresas.
La mesa de navidad esta siempre llena de comida, recetas ricas de nuestras abuelas. Saboreamos las tortas de azucar, manzanas y de acianos, el paté de carne, el guiso, el pavo relleno y la puré de patatas. Toda la noche, la casa vibra con las canciones populares de navidad, las risas y las historias de todo el mundo. Todo eso pasa el 24 de diciembre entonces el 25 es mas relajado, afuera con la naturaleza. Esperando que esta pequeña descripción les ayudara a entender un poco más la cultura Canadiense. ¡Feliz Navidad a todos, salud y amor! Sophie Poulin
checo: Prejeme Vam Vesele Vanoce a stastny Novy Rok
COLOMBIA Finalmente recibi el correo. Te cuento que en Colombia las celebraciones de navidad se inician el 16 de diciembre con la celebración de novenas cada una de las noches hasta el 24 de diciembre. En estas novenas se reunen las familias y los amigos alrededor del pesebre a rezar la novena, cantar villancicos, comer y tomar un poco. Se acostumbra comer buñuelos, natilla, dulce de mora y galletas. El 24 de diciembre es una celebración tipicamente familiar, en la cual se reza la última novena, se reparten los regalos alrededor del árbol, en algunas familias se baila un poco y por última se cena. La cena varia mucho de la zona de Colombia en que te encuentres, pero en Bogotá, se acostumbra comer ajiaco que es una sopa de papa con pollo, tamales o pernil de cerdo. En el tolima se come lechona que es como un cerdo relleno. Por último muchas personas asisten a misa de gallo que es a las 12. Nosotros lo celebramos tal como te conte. Rezamos la novena, cantamos villancicos alrededor del pesebre y del árbol, repartimos regalos y cenamos. En los últimos cuatro años la pasamos en Venezuela con mis papas, así que todos los años cambiamos el menu de la cena, que hacemos en la terraza. Hemos hecho raclet o asado que es lo mas comodo alla. Antes de acostarnos los niños le dejan a Papa Noel un vaso de leche y un plato con galletas. Luego a la cama. Al día siguiente el despertar es muy temprano con la llegada del niño Dios para los niños y luego revisan sus botas para ver que les dejo Papa Noel. Así es nuestra celebración. El Escazu News me encanto, como siempre muy al día. Cuidate MHTL
COLOMBIA , CALI Daniel de acuerdo a lo prometido te estoy enviando una crónica, creo que salió un poco larga. Buenisimo lo de seguridad, como siempre te sobraste, muchas gracias. Saludes a Silvia y a los chicos. Abrazos, Biz
La temporada navideña empieza en el Cali, capital del Valle del Cauca en Colombia, la noche anterior del festivo de la Inmaculada, que se celebra 8 de diciembre de cada año. La iluminación en las centro de la ciudad, calles, parques (con enormes pesebres o portales al aire libre) y zonas residenciales se evidencian desde ese día.
La noche anterior, o sea diciembre 7, es costumbre de iluminar con candelas cada parte exterior de las casas y hay gran alegría especialmente a nivel de niños y juventud sin dejar por fuera padres y adultos.
Luego a partir del 16 de diciembre se celebran en las iglesias y especialmente a nivel familiar o amigos las novenas al lado de los pesebres (portales) hasta el día 24. Después de rezar la novena y cantar villancicos con instrumentos musicales autóctonos e internacionales, se procede a tener una fiesta en la cual se sirven los platillos típicos de la navidad o sea buñuelos (especie de fritura de queso y almidón), natilla (dulce de maizena, leche, huevos y canela), manjar blanco (dulce de leche), como también chicharrones (fritura de piel de cerdo con algo de carne), costillas de cerdo, hojaldras, patacones de plátano verde (tostadas de plátano verde muy planas y muy delgadas), tamales (con pollo y cerdo). Cabe anotar que según la región de Colombia se encuentran variaciones de relleno de los tamales como también de los pasabocas (boquitas).Normalmente se hacen en casas diferentes todos los días, en los colegios o en parroquias .
Para el 24 de diciembre se realiza la cena navideña, que se sirve después de regresar de misa de medianoche, la mayoría de veces con presencia del núcleo familiar, en la cual se sirve o lechona (cerdo entero) horneada en horno de leña o pernil de cerdo también horneado. Si hay niños pequeños se sirve unas horas más temprano Esta fecha se celebra usualmente a nivel familiar y se deja el 31 para celebrarlo con amigos en sitios públicos o clubes privados.
En Cali, desde hace 45 años, para esa época del 25 al 6 de enero se celebra la Feria de Cali , una serie de eventos, cabalgatas, fiestas, verbenas populares (subvencionadas por gobierno municipal), presentaciones de artistas nacionales y extranjeros, temporada de corridas de toros con presencia de los toreros españoles de mayor prestigio como también con encierros de famosas ganaderías colombianas, españolas y mexicanas . Después de cada corrida hay lo que se denominan “remates” que son fiestas que se llevan a cabo en residencias, sitios privados como residencias, o restaurantes, clubes o sitios públicos (casetas o lugares muy grandes que techan para esa época donde caben mas de 1.000 personas, con orquestas muy buenas) y que empiezan inmediatamente después de cada corrida y que con orquestas muy buenas o con música bailable y que duran hasta bien entrada la madrugada. El licor que se expende en todos los lugares es generalmente aguardiente (licor destilado de caña de azúcar) ron, cervezas o licores importados.
CHILE Daniel, Qué te puedo decir de la Navidad en Chile, ... que es bastante más tranquila que aca. La gente compra, si, pero no se ven las casas tan adornadas como acá. Todos ponen su corona en la puerta, adornan los árboles, botas de "Colacho" colgando de la orilla de la chimenea para luego llenarlas de chocolates. Se come "Pan de Pascua" (queque navideño) y se bebe Cole-Mono (esto es algo parecido al rompope, leche con café, aguardiente, clavo de olor, azúcar y canela). Algunas familias todavía acostubran a sus niños a dejar un par de zapatos en la sala. Esto como señal para el "Viejito Pascuero" de donde dejar los regalos de cada quien. El 25 temprano los niños van a ver sus zapatos, que podrían tener hasta un billete dentro (hoy algunos niños podrán encontrar bonos de bolsa, con esta globalización y la creciente tendencia a "tener, tener y tener") Los centros comerciales por supuesto, presentan todo tipo de ofertas, decoradas con Viejitos Pascueros, trineos, etc. algunas librerías con su fotógrafo que toma a la familia y venden su tarjeta personalizada. Los niños escriben su Carta al Niño. Los Católicos (la mayoría) asisten a la Misa del Gallo, que es a las 12 de la noche y después abren los regalos los que aguantan la trasnochada. La cena típica es pavo, pierna de cerdo al horno con piña, acompañado de puré de papas, manzanas al horno y ensaladas de papa con mayonesa, tomate con cebolla, lechuga con manzana y nueces, etc. Las abuelitas (como la mía francesa) acostubran a preparar galletas de gengibre con almendras y nueces y llenan sus frascos de vidrio con ellas, para servir a los familiares y niños que llegan de visita en la temporada navideña. Saludos, Isabel p.s. Me olvidé del "Pasito", en Chile se acostumbra igual, se llama el "Nacimiento" Se acostumbra a armarlo en la entrada de la casa, dentro de la chimenea o en un jardincito, pero generalmente es algo pequeñito, y no se llena de luces ni figuras muy adornadas. Es una representación lo más fiel posible del Pesebre, sobre paja, es decir, zacate seco.
COSTA RICA En la familia lo que hacemos es el portal, ponemos el árbol de navidad, decoramos la casa, intercambiamos tamales, queques y regalos. El 24 de diciembre nos reunimos en la casa de mi suegra sus cuatro hijos con las cuatro nueras e hijos, y familiares cercanos de las nueras y cada una lleva por lo general un plato típico. Mi suegra pone el plato fuerte que es pierna de cerdo en salsa, puré de papa y ensalada verde, a las 12:00 p.m., nos tomamos de las manos, damos gracias a Dios por las bendiciones y los sobrinos abren regalos de primero y luego los adultos. El 31/12 a la misma hora, nos tomamos de las manos, damos gracias a Dios por el año que termina y le pedimos por el año que empieza, repartimos bolsitas con 12 uvas, que segùn mi suegra es de buena suerte y hay que comérselas a esa hora. Felices Fiestas Grace Rodriguez
CURACAO Bueno te comentare que aunque es mi primera navidad aqui comercialmente hablando el 22 de Nov. llega el Santa Claus Dutch(Holandes) y lo llaman Sinterklaas su vestimenta es es como el papa Juan Pablo (con batolas muy largasy un cono en el sombrero. Llega a la bahia en bote realmente folklorico en cuanto a decoraciones y lo acompañan otros botes. El Sinterklaas tiene unos ayudantes que son negros y vistes cual bufones es decir un zapato de arlequin negro, un zombrero verde , una manga roja, una pierna anaranjada, en fin. (estos son sus esclavos) y si a Santa no le parece que te has portado bien te coloca en un saco y te lleva a España.
El dia Dic. 5 es cuando realmente llega Santa a traer los regalos por lo que los niños colocan sus zapatos afuera de la casa llenos de paja (zacate) para los caballos de Santa.Si has sido buen chico recibes regalo y si no back to Spain. Hay cuatro dias en el mes de dic. que hay nights shops es decir las tiendas abren en la noche hasta tarde y la gente va de compras es realmente muy concurrido, ya que normalmente cierran alrededor de las 6:00p.m. y los domingos no hay nada habierto
El 24 y 31 va haber muchos fuegos artificiales por lo que la gente se reune en el puente que separa Punda y Otrobanda y es muy bonito (cosa que me voy a perder)
Bueno espero haberte dado una idea de lo que pude palpar aqui en Curacao Saludos, Mariu
DINAMARCA La navidad en Dinamarca es como en muchas partes del mundo una época muy especial y de unión familiar. Tienen varios momentos especiales como el conseguir el árbol de navidad, luego de que se tiene el mejor árbol uno va unos restaurantes típicos del campo "Kro" en los cuales uno toma el famoso "Gløgg med Æbleskiver" (Vino caliente con especies, principlmente canela y bolitas de harina que se comen con azúcar blanco y jalea de fresa . El 8 de diciembre en todas las escuelas se celebra el día de Santa Lucía en el cual las mujeres de ponen una corona con candelas prendidas en la cabeza y se hace una pequeña procesión. Las casas se decoran con luces y a los árboles se les ilumina. En esa época es muy oscura ya que el sol se oculta a las 3 pm. y sale hasta las 9 am. pero en general siempre se mantiene muy en el horizonte por lo que realmente no hay mucha luz, pareciera que todo el día es como aquí son las 5 de la tarde. El 24 de diciembre se va a misa en la tarde y se cena a las 6 pm. en punto! La cena es por lo general Flæskesteg med Rødkål (es cerdo con un estilo de remolacha) y de postre Risalamnde (un estilo de arroz con leche pero con almendras) siempre se deja una almendra entera y el que la encuentre obtiene como premio un regalo extra. Glaedelig Jul Antes de abrir los regalos se camina alrededor del árbol de navidad cantando villacincos y luego a eso de las 9 pm. se empíezan abrir los regalos. Sin embargo uno se queda compartiendo hasta pasada la media noche. El 25 (1. Jule dag) y el 26 (2.Jule dag) se almuerza con la familia y amigos un buffete de pan negro con delicatessen "Smørbrod" o "Smorgas Table" el cual siempre va acompañado de Aquavit y cerveza. Saludos, Jette Christensen.
ECUADOR Fiestas de Navidad y Año Nuevo en el Ecuador El mundo de las tradiciones populares es tan inmenso que no hay como explicarlos fácilmente en su globalidad, pero en lo que atañe a la Navidad y Fin de Año, las costumbres ecuatorianas son, al parecer, únicas en América. Entre los aspectos más conocidos, en este caso, de la época navideña, se refiere a la novena al Niño Jesús, que comienza en los hogares católicos, el día 16 de diciembre, junto al Nacimiento o Portal, que se lo va formando con la participación de toda la familia. Para las oraciones se invita a parientes y amigos, a quienes se les brinda una bebida típica llamada canelazo, elaborada a base de jugo de naranjilla, un poco de licor y canela. A las 12 de la noche del 24 de diciembre, las familias suelen asistir a la misa del Gallo.
El 31 de diciembre, justo después de las doce de la noche, se acostumbra quemar unos muñecos, que son rellenos de paja y pólvora; representan el sentir del pueblo, pues existe la sensación de que con ese hecho se queman los malos acontecimientos del pasado y se esperan los buenos del porvenir. En las esquinas de los barrios se colocan sitios adornados con hojas de palmas, acompañados de jóvenes disfrazados de viudas dolientes que piden a quienes pasan por allí una “caridad para el año viejo”. A las 12 de la noche se prende fuego a todos los muñecos y el destello de las llamas resplandece en las ciudades, llenando de alegría a la gente que da la bienvenida al nuevo año.
El 24 y 31 de diciembre, después de las 12 de la noche, las familias se reúnen a cenar el tradicional pavo, buñuelos y quimbolitos, un postre realizado a la manera de un tamal. Miriam G de Salgado
El SALVADOR La mayoría de personas empiezan con el espíritu navideño a finales de Octubre o principios de Nov. y en la mayoría de casas el 15 de nov. el árbol, las coronas y guirnaldas de navidad están decorando los hogares de los Salvadoreños.
El 24 de dic. los católicos vamos a misa de 8 o de 10 de la noche pues, la antes llamada Misa del Gallo a las 12 PM. desde hace algunos años desapareció. La cena se sirve a media noche y se come Pavo, ensaladas variadas y arroces rellenos, el postre es es cake de frutas y el cardenal. Se revienta pólvora toda la noche.
El 25 de dic. se desayunan tamales de azúcar o de sal y luego todo el mundo sale para las playas regresando el 26 o el 27.
El 31 de dic. se acostumbra ir a misa por la noche y a las 11.55 p.m.. se comen 12 uvas con champán y se pide un deseo por cada mes del año que viene. La pólvora es impresionante este día pues no solo son luces sino que cohetes que con el ruido uno no oye ni a la persona que tiene al lado. A las 12 en punto todo el mundo se abraza y besa y se dice lo mucho que uno quiere a cada persona y esto dura hasta la 1 AM. y aquí empieza la cena que usualmente es Pierna de Jamón Virginia, pavo, diferentes tipos de arroces y postres variados. (nunca falta el Fruit Cake). Los jovencitos salen después de cena a las discotecas y regresan hasta las 8 a.m.. del 1 de enero y es entonces cuando de nuevo la familia sale para la playa por un par de días. Evelyn de Gochez.
eslovaco: Vesele Vianoce. A stastlivy Novy Rok.
ESPAÑA Hola Daniel, voy a contarte un poco cómo es la Navidad en España. Primeramente te diré que en España en Navidad tenemos distintos días de celebración, empezamos con el día de Nochebuena, el día de Navidad, Fin de Año y Año Nuevo, y finalizamos con el día de Reyes, este día es especialmente festivo para los niños, ya que los Reyes si han sido buenos durante el año les traen los juguetes que ellos les piden.
Empezamos la Navidad con la cena del día de Nochebuena, en la que nos reunimos toda la familia. El menú para esta cena es muy variado dependiendo de la zona de España, pero por lo general está formado por unas entradas y el plato fuerte que suele ser de pescado o marisco como el besugo al horno, la merluza rellena, langosta, etc.. o si es de carne este suele ser lechón o cordero al horno, o también el pavo relleno. Estos platos se suelen acompañar de una ensalada especial o cócteles de marisco. Como bebida se suele tomar vino o cava aun que el cava generalmente se toma con los postres.
Como postres tenemos los dulces, mazapanes, pan de Cádiz y como no los imprescindibles turrones de Alicante y Jijona. Todos estos postres tienen como ingrediente principal la almendra.Bon nadal i feliç any nou! La comida del día de Navidad es prácticamente igual que la cena de Nochebuena pero se le suele añadir de primer plato una sopa y el segundo plato o es de carne o pescado, variando según si en la cena de Nochebuena se comió cordero pues el día de Navidad se come un plato a base de pescado o marisco, o al contrario y como postres los tradicionales turrones.
El 31 de diciembre o Fin de Año se celebra con una cena que generalmente no suele ser familiar si no de amigos en las que el menú puede ser variadísimo y distinto en cada sitio, pero la característica común en este día es la despedida del año y la llegada del año nuevo lo cual se celebra tomando doce uvas una con cada campanada de la media noche, después se brinda con cava y todo el mundo se felicita la llegada del nuevo año.
Espero que te sirva, cualquier cosa me avisas, saludos Juan Diego y Rosa
ESTADOS UNIDOS An American Christmas As a Roman Catholic growing up in the USA, Christmas time is the time to celebrate the birth of Jesus. It is also a time to get together with family and friends and enjoy good food, drink and the gift of giving. This is my story, of how my family celebrates Christmas in the USA. First, around the 18th of December, we start by going out as a family to pick out the perfect Christmas tree. Then we'd take it home and dig out the decorations from the basement, and each of us finds our special ornaments and hang them on the tree. Then we decorate the rest of the house with lights and special decorations collected over the years. Then a couple of days before Christmas day we help our Mom bake homemade cookies and have fun customizing each of the sugar cookies. Mom also makes her special fruit cake, which my Grandpa refers to as "the brick". On Christmas Eve, we would go to my sister's house and have a celebration there. She would make us play the game Gestures and the all time favorite Twister. Then we would all pack up and head to midnight Christmas Mass. After mass we would go home, and when we were little, leave Santa a note with some cookies and milk, and some carrots for his reindeers, but we don't do that now that we are older. On Christmas Day, we get up extra early (usually around 5am) and find tons of presents under the tree that Santa had left there. We then open them as a family, and have some coffee and cookies while doing so. My Dad usually has the job of taking pictures and video taping our morning. Then we all have fun trying out our new toys and deciding which new outfit to wear for the day. Then we have to watch one of my Dad's Favorite videos "A Christmas Story". We then help my Mom cook up the Christmas dinner, usually Polish sausage, turkey, ham, potato salad and lots more. Our relatives and friends then come over and we have one big celebration. THE END!!!! Tammy Farias
finlandes: Hyvää Joulua or Hauskaa Joulua
FRANCIA Estimado Daniel: Saludos del Hotel INTERCONTINENTAL !!En Francia la navidad es una fiesta muy familiar y claro una fiesta para los niños .. Mucha gente festeja en su casa el 24 en la noche con una cena muy copiosa. Lo muy habitual es “La dinde farcie aux marrons” (pavo con un relleno de castañas) de plato fuerte con una purée de apio y una papas salteadas. De entrada se comen mariscos, ostras, langosta, salmón ahumado… o paté de hígado (Foie Gras). Lo más típico al nivel de postres es el famoso Tronco navideño “bûche de Noel “ de chocolate o de café y una gran variedad de frutas secas.Ayer justamente estaba comentando que las tradiciones varían mucho según la región de Francia y las familias. En ciertas regiones no se come tanto pavo sino hombro de cordero, orca o “chapon” (es un gallo castrado).En general durante las fiestas se come también muchos dulces… trufas de chocolate, pasta de almendra, “marrons glacés” (castañas confitadas)Todo esto combinado con vinos, champagne y licores… Joyeux Noël et Bonne Année! La época de las fiestas es la ocasión de tomarse unos kilos adicionales.Te hablo más de la parte astronómica que es la que mas se diferencia de Costa Rica, porque igual en Francia se celebra la misa de la medianoche, se decoran las casas con el árbol de navidad , las bolas, las guirnaldas, y se intercambian los regalos. Muchas Felicidades para esta navidad Un abrazo Juliette Dussaud
GUATEMALA El olor del aserrín,la manzanilla, ponche y tamales, caracterizan las celebraciones navideñas en Guatemala. Sin embargo la riqueza multicultural y multi etnica, la religión, costumbres y nuevas influencias hace que cada poblado celebre tradiciones diferentes. La antigua se ha caracterizado por la tradicional quema del diablo que se realiza en el barrio de la Concepción cada 7 de diciembre y que da inicio a las fiestas de diciembre. La celebración en Guatemala desde l962 gracias al primer santo de Centroamérica el Hno. Pedro de Bethancour quien introduce los nacimientos para la navidad con el tradicional niño Dios quien da pie a las posadas desde el 16 de Dic. terminando con el gran festejo de la navidad el 24. Noche de espectacular tronazon de cohetes y luces de bengala a las l2 de la noche, y que se repiten a las doce del medio día del día siguiente..... Esto en esencia son nuestras tradiciones, que han sido golpeadas últimamente por la cultura ligth. Podemos apreciar la lucha entre Santa Claus y el árbol de navidad frente al Nacimiento, los rezados y las posadas. Slsds Emilia Fratta
griego : Kala Christougenna Kieftihismenos O Kenourios Chronos
hindú: Shub Naya Baras.
HOLANDA Hola Daniel, En Holanda La Navidad es la fiesta de la familia. Hay 2 días libres: el 25 y el 26. Muchas personas van primero a la iglesia y tengo que decir que para muchas es la unica vez por año que van. La celebración se ha comercializado mucho como en todo el mundo. Antes no era costumbre dar regalos porque en Holanda tenemos otra fiesta para dar regalos. Este es la fiesta de "Sint Nicolaas", quien es otra persona que Santa Claus, el 5 o 6 de diciembre.Más riqueza da más posibilidades para regalar, entonces hoy en día mucha gente da regalos no solo el 5 de diciembre sino también el 25 de diciembre. Pero sobre todo el 25 de diciembre es día de comer mucho: pavo. liebre con papas y verduras y postres. Con el café comemos pan con pasas relleno con pasta de almendras molidas, muy rico. Siempre hay que pensar a las personas solitas: para ellas son las días más largas del año. Feliz Navidad! Slds Johanna Vrolijk Kerstfeest en een Gelukkig Nieuwjaar!
HOLANDA En Holada celebran “Sinterklaas” (San Nicolás) el 5 dic. Es cuando se entregan los regalos. El 24 de reúnen informalmente y el 25 “1e Kerstdag” (primer dia de navidad) es la cena o almuerzo en familia (más formal). Luego celebran el 26 el “ 2e Kerstdag” (Segundo dia de navidad) Y ahí no hacen nada especial, sólo descansar, es feriado! Hasta pronto! una Tica en Holanda Julia Patricia Sáenz Zúñiga
HONDURAS Hola Daniel en Honduras la navidad es muy parecida a la de Costa Rica. el 24 se va a misa y luego se cena en familia. se estila mucho el pavo con relleno o la pierna de cerdo, camote horneado, nacatamales, montucas (que también es relleno como el nacatamal solo que un poco dulce) y tamalitos pizques (que son mas pequeños con una pastita de carne y vegetales en el centro). el postre típico se llama torrejas, que son rodajas de un pan de yema que se preparan como tostadas francesas y se ponen en una miel no muy espesa. Hay familias que abren los regalos después de la cena, aunque mucha gente los abre hasta el 25 antes del almuerzo. EnTegucigalpa hay un ex-alcalde que hace un nacimiento gigante que es visitado por muchas personas durante la semana antes de navidad. en cuanto a decoraciones para el árbol, tenemos muchos adornos típicos como canastitas , figuritas de barro, flores o chongos de tuza y semillas secas. espero te sirva esta notita saludos a ti y a tu familia. Isabel Aguero
Hungria: Kellemes Karacsonyiunnepeket & Boldog Új Évet.
INGLATERRA Hi Daniel,I've been out of England now for over 12yrs, & here in Costa Rica for 7 yrs, yet probably the only time of year I get homesick is this time at Christmas !! As much as I love Costa Rica, I just can't get into the Christmas spirit here with the weather so different to England. In our family, we do try to keep all our Christmas traditions from England, maybe with the only difference being, eating our Christmas dinner out-side on our balcony in shorts, rather than in a heated dining room wearing sweaters !! And no Queens speech after dinner !!In England at this time, it's really cold & gets dark sometimes as early as 3.30pm. The houses are decorated out-side with lights,and inside, with Christmas trees & other decorations. Christmas cards from friends & family are displayed proudly around.On Christmas Eve many families go to church in the evening. It's all alight with hundreds of candles & we sing Christmas carols, then after the service, go home to eat mince pies (made of fruit) and drink mulled wine. Before the children go to sleep, they hang their Christmas stockings at the end of their beds and leave some milk & mince pies out for Father Christmas (Santa Claus) by the chimney & a carrot for the reindeer !!In the morning, when the children wake, they scramble to the end of their beds to retrieve their stockings, then run into Mummy & Daddy's bedroom with them to see what Father Christmas has left. Then everyone goes downstairs to see what has been left beneath the Christmas Tree !! The glass of milk left the night before,beside the fire-place has always been drunk, and only a few crumbs remain on the plate !!Mummy will make a cup of tea for everyone, then the present opening begins, while listening to Christmas music !! Some families may wait until after breakfast !! Often 'bucks fizz' is served with breakfast (fresh orange juice & champagne) The turkey goes in the oven & preparation for the Christmas day meal begins. We always eat Christmas lunch around 3-4 pm. It's a grand meal consisting of roast turkey with stuffing,cranberry sauce, roast potatoes, bread sauce, vegetables & lots of gravy !! We pull Christmas crackers before the meal begins. The crackers always hold a paper hat which everyone wears, a small gift or puzzle & a joke !! Wine will be served of course. Dessert is Christmas pudding with brandy butter or cream. Christmas pudding is a really rich fruit pudding which some times holds lucky coins !! We lace it with brandy & set fire to it & everyone cheers. Then everyone totally stuffed, sits in front of the roaring fire & watches the Queens speech to the nation on television !!If anyone gets hungry later on, there's plenty of left overs to feast on & also a delicious Christmas cake. This is a rich fruit cake, covered in marzipan & thick white icing. Happy Christmas to you & all your readers !! John & Diane Wakefield
IRLANDA Hi Daniel Enclosed a bit of an atmospheric report of the 25th of December in a Irish village. Regards Michael George Christmas in rural Ireland The little fishing village that nestles by the sea, ensconced by white capped mountains, has falling quite. Last days-hectic swirl gradually fades away. Shoppers returned from the’ Big Smoke’ loaded with boxes and packages. Nollaig Shona Dhuit. The two mini buses, indefinable of age and brand, catering for the community were doing over time. ‘ Flying back and fro’ as the locals use to say. Three hundred kilometres over ever so winding roads to the nearest airport. A la nding strip and two tiny buildings garlanded by a festooned conifer that dwarfs the tower. Relatives and friends are flocking in like migrant birds. >From London and Manchester, Cardiff, the unsettled North with its never- ending strife. Or further a field from Australia, the Middle – east, Canada and the States. To be re-united with relatives, friends and a magical place that compensates for the scares life brought about and reconciles with yesterdays squabbles.. Penumbra is melting the vault of heaven, clouds, land and sea. Immersing the little harbour church in a soft light. Chorals wafting over never calming waters. Christmas has begun. Michael O’George Port McGee
Islandia: Gledileg Jol og Farsaelt Komandi ar!
I TALIA La Navidad en Italia... linda muy diferente a la americana. Es austera totalmente y no se le da importancia tanto a los regalos. Estos suelen ser hechos en casa... generalmente dulces que se comen para estas fechas. Galletas, panetón, queque de frutas, mazapán. Todo gira alrededor de la familia. El 24 se espera la medianoche... se toma chocolate caliente con panetón. El 25 se almuerza en familia (el típico pavo americano no), el día 26 sigue la fiesta... se celebra S. Stefano ...sigue la comilona !!! Comemos la gallina faraona...que es negra y originaria del africa. Deliciosa !!! Buon Natale e Felice Anno Nuovo. Pace e salute En este tiempo son tipicos los mercadillos de Navidad donde solo encuentras productos artesanales... desde adornos, plantas y productos comestibles de la fecha. Saludos por tu casa Daniel y que tengan una Feliz Navidad y lo mejor para el 2004 !!! A principios de año estaré de visita por allá, por cierto con unos amigos trentinos. Ciao y a presto, Buon Natale, buone feste !!! LEA
MEXICO Hola Daniel : Las navidades en mexico son como en todos lados del mundo una fiesta con una predominancia familiar donde el ambiente de fiesta se hace presente . No podia faltar la tradicional comida mexicana y algunos platillos que provienen desde antes de la epoca colonial y que muchos son reflejo del mestizaje: la herencia espanola con las tradiciones pre-hispanicas. La variedad de la comida es enorme y depende de que estado de la republica te encuentres puedes encontrar: tamales, pozole,romeritos con camaron, bacalao,nopales, crucetas,menudo,pavo relleno, pierna de cerno,etc. Como bebidas puedes encontrar desde pulque,curados de fruta,ponche caliente,tequila, mezcal y aguas naturales de flores o frutas. En la fiesta de fin de ano a la medianoche se realiza una ceremonia de quemar un muneco hecho a base de trapos y con la figura de un anciano y se quema ala vez que se encienden fuegos pirotecnicos en lo que se denomina la quema del "Ano Viejo" y se comen 12 uvas,una por cada mes que vendra en senal de buena fortuna y salud. Espero esto haya sido corto-conciso y concreto.. Saludos, Margarito Barreras
MEXICO Las Posadas Estimado Señor Langlois, Adjunto un archivo con información pueda ser de ayuda. Saludos cordiales, Gabriel BorrallesDel 16 al 24 de Diciembre. Nueve días de alegría, cantos, piñatas. Estos nueve días, simbolizan los nueve meses antes de dar a luz al niño Dios. Las posadas son una costumbre que se remonta a los primeros tiempos de la Colonia. La costumbre es una alegoría que trajeron los padres Agustinos del Convento de Acolman; el origen se remonta a la idea que tuvo San Juan de la Cruz para celebrar la Navidad, con la intención de despertar expectación hacia el nacimiento de Jesús. Las posadas son un novenario que prepara el camino alegre para la llegada de la FELICIDAD que radica en: amor, esperanza, fe, eternidad. Representan el acompañar como peregrinos a José y María para llegar a Belén, y culmina con "acostar" al Niño Dios en el pesebre. Es una fiesta comunitaria llena de colorido con cantos de letanías y villancicos, rompimiento de la piñata y toda clase de dulces, ponches y comida. Empezaron siendo celebraciones religiosas y se han convertido en fiestas familiares y populares. Pedir posada es importante en las festividades, pues constituye la jornada de los Peregrinos desde Nazaret a Belén. Se inicia al llevar los niños a los Peregrinos representados en figuritas de ángeles, mulitas, y en el momento de llegar al hogar se procede a pedir posada. Los peregrinos fuera de la puerta cantan, y los de dentro les contestan; al principio negando la entrada y al final ofreciendo su casa para que puedan nacer el Niño Dios y lo que él significa en este tiempo. La culminación se da al romper la piñata, se dice que la piñata representa tres virtudes: la fe, esperanza y caridad. Los ojos vendados símbolo de la fe; la esperanza es el ánimo de los presentes y la caridad aparece como fruto de la fe y esperanza, al romper la piñata. Si es una piñata de 7 puntas, cada una representa uno de los pecados capitales. Si la rompes, quitas lo falso y el engaño, así que dale duro con la fuerza de la virtud. Como la última posada del novenario es el día 24, es el momento de que antes de la cena se lleve a cabo el nacimiento y ahora si, finalmente el Niño Dios es puesto en el Nacimiento, con las velas encendidas de la Corona de Adviento, con cantos, con alegría.
NICARAGUA La navidad en nicaragua es tan similar ala de aqui.... la gente de escazos recursos que son la mayoria aplastante estaria feliz con un nacatamal el nacatamal es delicioso es masa de maiz o de papa o combinada que lleve cerdo arroz tomate yerbabuena y una rodaja de papa , los elegantes llevan aceitunas y ciruelas. Pero al igual que aqui se cena en familia la noche del 24 de diciembre y ala mañana siguiente los niños abren susu regalos. la gente acomodada cena con pavo y con relleno hecho de pan remojado en leche especias carne de cerdo en trocitos y aceitunas y ciruelas como pstre lo mas tipico es una sopa borracha, esto es una torta porosa remojada en ron con atolillo encima canela en polvo y decorada con ciruelas. te sirveesto ???? avisame un gusto servirte en lo que pueda al escazu news. Hilda Arguello Courtney
NORUEGA La Navidad en Noruega tiene la magia añadida del frio y la nieve, los noruegos adornan sus casas con luces, velas y pequeños duendes desde el primero de diciembre, aunque dejan la decoración del arbol para la visperade Navidad , entonces bailan en corro alrededor cantando canciones tradicionales, los mayores beben vino caliente, Glogg, y todos comen los tradicionales siete tipos diferentes de galletas. La tarde del 24 cenan platos diferentes según la zona del país, el bacalao fresco del día en la costa, las costillas de cerdo ,con salchichas y ciruelas pasas en el este y las costillas de cordero ahumadas en el oeste, de postre todos crema de arroz en la que se ha escondido una almendra sorpresa, el que la encuentre se gana un cerdito de mazapán delicioso. Después de la cena se entregan los regalos que ha dejado el duende de la navidad, Jule Nissen, aunque esta tradicional figura se parece lamentablemente cada día más al gordo barrigudo de gorro rojo. Los noruegos disfrutan la navidad en familia y dan mucha importancia a estas fiestas que desde la antigüedad marcan el fin de los días oscuros del invierno y la vuelta de los primeros rayos de sol. Mara de Johansen God Jul og Godt Nyttår.
PANAMA En Panama, empezamos la celebracion muy temprano el 24 de diciembre, cuando era nina nos juntabamos todos los ninos del vecindario a jugar con luces de bengala, todas las casas estaban con las puertas abiertas y todos los vecinos pasaban a saludar. En la cena de navidad es muy popular el pavo, relleno con cerdo, tamales panamenos, jamon con hueso y por supuesto la tradicional trenza de huevo navidena. No hay que olvidar el ron ponche. Tambien es costumbre, una vez que uno come en su casa y despues de la media noche, visitar a los amigos, sin necesidad de ser invitados. Siempre habra un lugar y un tamalito para cualquiera que nos visite en la noche de navidad. Otra costumbre que tenemos en navidad es que si conocemos a alguien que no tiene con quien pasar la navidad se le invita a la casa a cenar aunque no sea familia. Espero que esto te ayude. Feliz Navidad a Todos!!!!! Zaida Garcia de Stadler
PERU Arequipeña Una añorada navidad Peruana . . . . . Arequipeña. Normalmente empiezan los preparativos y las respectivas decoraciones en casas y comercios las primeras semanas de diciembre y los arboles de navidad artificiales son los usuales. la noche buena la pasamos muy en familia en la casa de los Abuelitos, si aun los tenemos, o en la de los Padres o Suegros, si ya estamos casados. Cenamos antes de las diez bendiciendo una gran mesa llena de deliciosos platos que son una costumbre de hace mucho: pavo relleno al horno, pure demanzanas, guindones (ciruelas) en almibar y una variedad de siete ensaladas que no pueden faltar, como son: la de palta (aguacate), de pallares (una menestra blanca y grande de la familia de los frijoles), la de beterraga (remolacha), la de espinaca, zanahoria, papa y la de ajo muy tierno, recien cosechado (aprovechando que diciembre es el mes de cosecha) y este se prepara como purè.esta es una costumbre muy tipica de la gente del campo, que con el paso de los años la gente de la ciudad la adquiriò y de alguna manera la transmitimos a nuestros hijos. Luego contando los ultimos segundos en la cuenta regresiva para la media noche viene el gran abrazo y los buenos deseos, e inmediatamente después todos a la calle frente a sus casas a reventar los consabidos fuegos artificiales, de todos los tamaños, colores y sonidos, que a pesar de la actual restricción y control de venta de estos productos a menores de edad, los adultos no dejan de dar el espectáculo a los niños.Luego de este acontecimiento que dura entre quince y veinte minutos, empieza en las casas la repartición de regalos con alguien de la familia haciendo de Papa Noel. Muchos acostumbramos luego a correr de casa en casa para no dejar de visitar y abrazar a tiempo al resto de seres queridos (suegros, cuñados o abuelitos que no pueden ya acompañarnos en la cena). Al dia siguiente, el 25 de diciembre, no puede faltar en la hora del lonche (la hora del te para otros, entre las cuatro y las seis de la tarde) nuestro delicioso panteón acompañado de un rico chocolate caliente hecho con pasta pura de cacao, leche, clavo y canela. Por supuesto ese dia lo dedicamos a visitar al resto de personas, familiares y amigos, que no pudimos ver la noche anterior. . . . considerando que no hay mucha diferencia entre las costumbres navideñas en latinoamérica, creo que en lo que coincidimos, aparte de la celebración del nacimiento del niño jesús y del agradecimiento al señor por todo lo que nos da, es en el acontecimiento perfecto para la reunion familiar y muchas veces el reencuentro de miembros de la familia que como yo vivimos muy lejos de los hogares de nuestros padres creo que esta es la parte mas linda de esta fecha y que sin duda a nuestro Señor ha de hacerlo sentir muy feliz! Susana Oviedo
PERU Hola Danny Sorry pero no sabes lo enredada que estoy y además tengo que inspirarme ya que tengo 14 años de no pasar navidad en Lima. La navidad en Lima como en todo el mundo es una fecha muy especial, es una celebración familiar, un tiempo de regocijo,de solidaridad , de mucho amor y por supuesto de mucha alegría. El 24 nos reunimos todos en casa a compartir el momento, a determinada hora pasamos a la mesa a disfrutar de la cena.Generalmente lo que se acostumbra servir es el pavo acompañado de arroz, puré de manzanas o el delicioso puré de camote, y cualquier variedad de ensalada que se acostumbra en esta época y para el postre una torta de navidad. A la media noche todos nos saludamos y pasamos a lo que esperan todos los chicos el intercambio de regalos y luego la velada continua. Agradecemos a Dios por todo lo concedido, cada uno a su manera. Durante todo el mes de diciembre se acostumbra a comer paneton acompañado de un rico y engordante chocolate caliente y también se estila ponerlo en la mesa en navidad. Escuchamos muchos villancicos y disfrutamos de esas fechas al igual que todos los que creemos y celebramos el nacimiento de Jesús, se me olvidaba, ponemos al niño en el pesebre para que los niños lo vean al día siguiente.Por otro lado acomodamos los regalos para los pequeños que esperan la venida de Papa Noel. Esto es parte de lo que hacemos, espero que disfruten de estas fiestas y no solo corran contra el tiempo.Les deseo una feliz navidad y un prospero año nuevo. Chau! Patricia Figueroa
portuguez: Boas Festas e Feliz Ano Novo , Feliz Natal
Ruso: Pozdrevlyayu s prazdnikom Rozhdestva is Novim Godom
SUIZA Estimado Sr. Langlois, Con respecto a su mensaje electrónico del 21 de noviembre del presente año en cuanto a la celebración de Navidad en Suiza, le hago llegar en anexo la contribución a Escazú News por parte de la Embajada de Suiza y del Señor y la Señora Wirth. La Embajada de Suiza aprovecha la oportunidad para saludarlo muy atentamente. El Encargado de Negocios a.i. de Suiza p.o. Carolina Arrieta
El día 24 de diciembre se reúne la familia temprano en la casa decorada con un árbol de navidad junto con su pesebre (a partir de las 7, 8 p.m.) para la cena navideña. Hoy en día el menú es, por su preparación rápida y fácil, el „fondue chinoise“. Los platos más „antiguos“ dependen mucho de la región/cantón, como por ejemplo en el Ticino el plato tradicional es el pavo relleno con manzana, acompañado con puré de papa, col morado y castañas. Después de la cena se cantan las canciones tradicionales frente al pino decorado con velas y adornos y se reparten los regalos. En esta celebración por supuesto no deben faltar las típicas galletas navideñas caseras. Muchas familias asisten después a la misa de media noche.
tailandés: Suksan Wan Christmas lae Sawadee Pee Mai
TURQUIA Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu Olsun
URUGUAY Hola Daniel, aquí va mi pequeña nota: La Navidad en el Uruguay no es una Navidad blanca; es una Navidad con mucho calor (pleno verano en el hemisferio Sur) La tradición es asistir a la "Misa de Gallo", así llamada porque antes se hacía a la medianoche. Hoy día se hace a las 8pm, después de lo cual las familias se reúnen obviamente a COMER y luego abrir los regalos que el Niño Jesús (y no Santa) dejó bajo el árbol. El árbol no es requisito fundamental, pero sí el Pesebre o Nacimiento. Las casas y calles no se adornan como en EEUU. Una característica muy marcada del espíritu navideño es el perfume de los jazmines (jazmin del cabo, no sé su nombre técnico), que florecen justo en esa época, es el olor característico de la Navidad uruguaya. En cuanto a las comidas, no tenemos costumbre de comer pavo. Lo más típico es hacer lechón (cerdito bebé) ya sea a la parrilla, al aire libre, y comido caliente, o hecho al horno y comido frío. Se acompaña con ensaladas frescas y lo que nosotros llamamos "ensalada rusa", a base de papa y zanahoria picaditas y petit pois, todo mezclado con mayonesa. Curiosamente, a pesar del calor mantenemos costumbres traídas por nuestros ancestros europeos, y nunca falta el pan dulce (panettone), las nueces y el turrón, acompañado de champagne para brindar a las 12. Al día siguiente se come todo lo que sobró y se gananvarios kilos... No sé si esto te sirve. Cariños, María Teresa
VENEZUELA Estimado Daniel:antes que nada, quiero darte las gracias por permitirme agregar un granito de arena a tu tan leido EZN. En esta oportunidad voy a hablarte un poco de nuestras tradicionales navidades venezolanas. Debo comenzar por explicarle a los lectores que nuestras navidades son realmente largas, ya que comienzan a lo largo y ancho del país en el mes de Noviembre con la irrupción de "la gaita" en las fiestas zulianas dedicadas a la Virgen de la Chiquinquirá y terminan en Febrero con la celebración andina de la Virgen de la Candelaria y la Paradura del Niño; también se unen a las gaitas decembrinas los Villancicos, Aguinaldos y Parrandas donde las muchachadas se divierten con patinatas en los pueblos, que culminan con la tradicional "Misa de Gallo" a las 12:00 pm. desde el 15 de Diciembre hasta el 24, inclusive; en todas estas celebraciones jamás faltan los ruidosos cohetones y fuegos artificiales que le recuerdan a los otros "mortales" que duermen, que ahí se está celebrando la misa a la media noche. "La gaita" en Venezuela es el canto popular que refleja el sentir de todo un pueblo y es por eso que se autodenomina " nuestro canto de protesta". En navidad existen otras tradiciones que vienen muy vinculadas a las antes expuestas, como lo son las culinarias, ya que en nuestro país no se puede hablar de "Navidad" si no se hacen o degustan las tradicionales Hallacas y bollos, oriundos de nuestra cultura indígena, que en comparación con otros países del continente americano, se asemejan a los "tamales", pero que llevan una elaboración y un sazón un poco distinto. Tampoco puede faltar en la mesa navideña el tan famoso "Pan de Jamón" y la ensalada de Gallina acompañados siempre con el postre típico, que es la "torta de navidad" ( elaborada con frutillas y algunas veces maceradas éstas en alcohol ) y el dulce de lechoza ( papaya ) verde. Pero más allá de todas estas tradiciones, culturas y ritos, siempre prevalece el más importante de todos, que es la unión de la familia y es por ello que nosotros los venezolanos le damos un valor muy especial a esa cena de Navidad que realizamos los 24 de Diciembre en la noche para poder reunir a toda la familia y compartir un rato de común unión y lo hacemos en medio de todo un derroche culinario y presentes para toda la familia con el típico árbolito de navidad ( bien sea artificial o natural) y el pecebre o portal que jamás faltará en algún rincón de nuestros hogares para conmemorar el nacimiento de nuestro "Niño Jesús", quien es a diferencia de las tradiciones anglosajonas, quien les trae los ansiados juguetes a los niños durante la "noche buena" Son muchas las cosas que encierran las navidades para los venezolanos y cada familia le da un toque personal según las distintas procedencias de nuestros ancestros, ya que no podemos olvidar que nuestra cultura se debe a la mezcla de muchas otras que llegaron a nuestro país hace muchos años para quedarse definitivamente y que hoy por hoy forman parte de nuestro acervo cultural. Para todos los lectores del EZN, les deseo una muy Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo donde quiera que se encuentren. Miguel A. Dib Bertrán.- Guachipelin, Escazú .-
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¿Que es el Escazu News (Ezn News)? |
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1- ¿Que es el Escazu News (Ezn News)? Siempre que trato de explicarlo salgo con esta tontera, que es como el diario de Betty la fea (la novela colombiana) pero es el diario de Daniel el feo
2- Por que lo hace? Me gusta, me llena y me agrada compartir información
3- Como empezó? Empezó hace años con un folleto que le daba a mis clientes, después colegas empezaron a copiarlo descaradamente quitando mi nombre con liquid paper y poniendo otra caratula. Lo interesante que si me lo pedían, con gusto los autorizaba pero sin quitar una sola letra del folleto. Eso me dio cólera ya que era un costo para mi, Con la nueva tecnología decidí hacerlo por Internet así se creo el Escazu News
4- De donde saca la información? De mi vida diaria
5- La información es solo de área de Escazu? No, como dije de mi vida diaria, he escrito la gran mayoría de Escazu, pero también del Oeste de San José y de servicios de otra áreas ejemplo: como el lugar de vidrios en Tibas o de Hoteles de Playa. Casi todos los servicios lo pueden usar una persona que vive en Escazu, Santa Ana como el que vive en San Pedro de Montes de Oca o Coronado.
6- Que beneficio le da el Escazu News? Lo que mas me gusta es el agradecimiento de los lectores y de la gente que recomiendo, el saber que la gente confía en mi, económicamente no mucho
7- Los que UD recomienda saben de antemano que van a salir en el Escazu News? Algunos si pero son minoría, otros se enteran cuando sale. Cuando recomiendo un servicio lo utilizo la gran mayoría varias veces para estar seguro y lo importante que quede yo satisfecho. En otros casos en los cuales me invitan, esperando salir en el Escazu News, si el servicio me satisface o me llena, escribo el articulo, pero en muchos en los cual he sido invitado no me llenan mis expectativas y por ello antes de escribir algo negativo prefiero no escribir del todo.
8- Que pasa cuando un servicio que UD utiliza es malo? Pues nada, ni lo menciono, ya que cuando no nada bueno que decir es mejor no decir nada
9- Que pasa cuando un servicio que UD recomendo se vuelve malo? Pues ahí si, si un servicio que yo utilizo se vuelve malo o recibo quejas o sea mas de 3 de este servicio que pueda comprobar las quejas, pues este servicio gana un articulo nuevo informando a los lectores la parte negativa. Muchas veces una persona da un excelente servicio pero a un tiempo se le sube la fama, y su servicio se vuelve de lo peor, pues igual que recomendé puedo desrecomendar.
10- Cuanto dura haciéndolo? Si le preguntan a mi familia todos los dias, ya que todos los días hay algo nuevo, o reviso el articulo y lo cambio, trato de hacerlo tarde en la noche o bien temprano en la mañana. Pero una semana antes del finalizar el mes lo formateo, reviso la ortografía, lo envió a traducción, al llegar la traducción lo formateo de nuevo, de ahí lo envió a otro sistema para limpieza y de ahí al sistema donde están la lista de lectores eso toma una 3 horas, antes de enviárselos pruebo enviándolo a hotmail, yahoo, racsa, amnet, aol y lycos. Al revisar que a estos llegue bien, empiezo a enviar el Escazu News, primero las A, despues las B, las C....de Racsa, despues los de Yahoo, los de Amnet, Hotmail, etc etc, asi van saliendo, el tiempo de duración de envió es de unas 4 a 5 horas.
11- Sus lectores utilizan sus recomendaciones?Segun la encuesta el SERVICIOS 70.9% lectores han utilizado los servicios recomendados por el EZN. RESTAURANTES 80.2% lectores han utilizado los restaurantes recomendados por el EZN.
12- Cuantos personas les llega el Escazu News? Al día 1 de Abril 2005 somos 9800 lectores, el 29 de Diciembre, 2003 eramos 5711, el 14 de Julio, 2003 eramos 5194 lectores, eso no contando los que se reenvían, los lectores por e mail, etc etc., pensar que en Febrero del 2003 eramos 3967 y en el 2001 eramos 900 y pico.
13- Los lectores solo son de Escazu? Pues no, 49.0% Escazu 17.9% St Ana/Ciudad Colon 06.2% Zona Oeste ( Cariari,Belén, Heredia, Alajuela y la Garita) ; 11.3% Zona Oeste (Rohrmoser, Sabana, Uruca) ; 01.9% Zona Norte (Tibas, Coronado, Moravia, Guadalupe ) ; 03.7% Zona Este ( Curridabat, Tres Rios, Cartago, San Pedro, Sabanilla, Yoses); 01.4% Zona Central y Sur (Alajuelita San Sebastian, Aserri, Desamparados San Jose, ) ; 01.2% Provincias 07.40% FUERA DE COSTA RICA ESCAZU NEWS SE LEE EN St. Andrews Experimental Station, Andrews Island, Antartica, Polo Sur,Alemania, Argentina, Aruba, Australia, Bolivia, Brasil, Belgica, Canada, China, Chile, Colombia, Curacao, Ecuador, El Salvador, España, Guatemala, Holanda, Honduras, India, Indonesia, Irlanda, Italia, Japon, Mexico, Nicaragua, Noruega, Puerto Rico, Peru, Pakistan, Panama, Republica Dominicana, Taiwan, Trinidad Tobago. UK, Ukrania, U.S.A, Venezuela, Escazu, Santa Ana, Ciudad Colon, St Antonio de Belen, Rohrmoser, Sabana, San Jose, San Pedro, Curridabat, Alajuela, Heredia, Guanacaste & Costa Rica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
14- Son los lectores extranjeros Eso pensé en un inicio, pero al hacer el sondeo me encontré que de 54.7% Costarricenses 10.5%U.S.A & CANADA 06.2% Mexicanos, Centro Americanos & Caribe 16.7% Sur América 11.8% Europeos 0.10% Otros
15- Me imagino que sus lectores son amas de casa Realmente nunca he hecho la pregunta, pero por las notas que recibo son Profesionales, Directores e Ejecutivos de Multinacionales, Politicos, Periodista de prensa escrita y televisión, Colegas de Bienes Raices, Abogados, Diplomaticos, gente joven que son fieles lectores y que les abren el correo a las mamas, de todo y de ambos sexos, amas de casa no!!!, empresarias del hogar si!!!!!! TIPO DE LECTOR me encontré QUE UN 41% lo lee todo y un 50% lo que le interesa y solo un 9% lo lee de vez en cuando.Todos los comentarios han sido leídos y les agradezco sus palabras de apoyo y sus sugerencias. Las sugerencias las iré contestando poco a poco
16- Que hay de nuevo en el Escazu News? Bueno la sección de oferta de servicios, el EzNews desde hace poco, mas información y colaboración de la Municipalidad de Escazu, Escazu Opina y gracias a Wady Calvo de la empresa Infirma un nuevo formato del logo. El Escazu News es como un bebe que crece y crece
17- Que ve en el futuro del Escazu News? Un nuevo formato de pagina mas moderno y actual, una sección social, una bruja zelmira eso seria divertido, mas interacción entre el Escazu News y los lectores............. he creado un calcamonia para los carros que pienso tener disponible en un corto futuro y mas lectores
18- Ahora que le da una sonrisa o un punzón de hígado con el Escazu News? Sonrisa o satisfacción cuando recibo las notas de los lectores, cuando me comentan en la calle como disfrutan el Ezn, cuando voy a un negocio y me encuentro el articulo enmarcado, Cuando alguien me dice gracias o lo mejor cuando estoy en el supermercado y dos señoras comentando sobre el Escazu NEWS y yo a la par (y no saben quien soy). Cuando hay alguna labor social como la de Matagalpa y que los lectores apoyen, todo eso me da mucho satisfacción .Lo negativo muy poco, si cuando alguien cree que debo recomendarlo por que si, cuando llegan esas notas nefastas que por dicha son 1 por año, o cuando alguien critica por criticar y no da soluciones, es el lo negativo.
19- Quien es su peor critico? Silvia y yo mismo
20- Algo mas Si, quiero agradecer a todos los lectores que apoyan al Escazu News, a Intelli-Language por su colaboración en la traducción mes a mes, a mi familia por su paciencia. |
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THE BIRTH OF BABY IN ESCAZU SOFIA:THE BEGGINNING |
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We all know how a baby is made; the stork story that originated in Paris has been left behind. I, now as a father of 4 children, should know it very well.
All that is implied in the birth of a baby from the first days is important.Regarding my family, Sofia is a miracle, since for us she is an angel sent from above.
We had had several miscarriages and we were worried.Therefore, I am very proud that my wife, who in spite of her being afraid, kept trying and persevered and when the time was right the baby came along.To all women that have not been able to have a baby or have had miscarriages, don't loose your hope, since if you want and God helps, everything can be accomplished.
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